2018 9月
來到酒區，好像怎麻都得品一下酒。就明明是個什麻都不懂的門外漢。
但，沒關係！我會喝！哈哈哈哈
.
我們隨便走進一間看起來很像人家家，而且
也不像能品酒的地方。在我沙發主與該酒家杯杯寒暄幾句後，
我們就被帶到了一個〝別有洞天〞的〝洞穴〞內了。
.
這一走進去，真的是別有洞天。但不是富麗堂皇的那種。
是你需要擔心等下會不會跑個什麻蛇蟲鼠蟻出來的那種。
.
不過既來之，則安之。好東西就是曖曖內含光的。
.
.
進去後，的確是想像中會看到的很多橡木桶，
不過不知道橡木桶內到底是酒還是空的?
裡面果不其然的就是潮濕陰暗，雖然有燈光，但不算充足，
走路都要小心足下。
酒桶上都有很多酒瓶，有裝好的，也有空的。
想來應該不是什麻大商家，到處收集瓶子，
然後把釀好的酒分裝入瓶很簡單。
最裡面布置得很像聖誕節的家庭聚餐。
可是，那個灰塵髒污..........真的有人用過嗎?
.
光線不好沒細拍，但其實這個餐廳區，是新蓋的，
並不是地下洞穴。因為地理位置，所以挖了一個這樣的穴。
四通八達，不算小。
除了這個比較大一點的廳，還有另外兩個小一點的小餐廳。
其中有一個說是本來要繼續向前挖，可是有超大超硬得石頭卡住，
所以就沒再挖下去了。
我們在這邊先試喝了一小杯，年份約50年左右的甜白酒。
聽說因為年份很久了，酒精濃度只有1%，連不喝酒的沙發主，也抿了一口
試味道。還好只有1%，加上朋友C在吹吹風後好了很多，所以自己乖乖把他那杯喝完。
因為喝完那小杯，我覺得我喉嚨都要被黏起來了。
覺得在加點東西，感覺可以變成古代暗器，黏住人的喉嚨。讓你永不能開口說話。
哈哈哈哈
.
後來本來要離開了，我突然看到牆壁有一個很特別的東西，
我忘了細拍。不過我一指，酒莊杯杯就立刻表演給我看，
超厲害的。細的那頭放到酒桶哩，然後嘴巴對著上面，
不知道怎麻弄得，就像吸管這樣，把酒都吸上來了。
好像是用手比下面堵著，然後把手放開讓酒從下面下到酒杯，
因為太暗，加上他動作實在太熟練太快，照片都沒拍到幾張。
<喔，當然，他是從某個像汽油桶的小桶弄出來的酒。
不然他這沒弄完的酒又讓他流回去，喝完都不知道幾時，
也太髒，酒都被汙染了。所以不是大橡木桶內的酒。是已經分裝出來的
小桶子吸出來的酒>
.
而這杯，就是等級六的甜白酒。有比剛剛的咳嗽糖漿好很多。但還是有點濃稠。
酒精濃度也較高。所以朋友C無法解決。喝了幾口，就交由我處理了。
要錢的不能浪費。
<AUZU 依照甜度分等級。但他的數字其實也不是等級的意思，是為了我好解說，
所以我都說是等級。 其實數字的 puttonyos 是指甜度量。這也就是為何數字六的酒，
會比數字3的甜且顏色深。>
.
後來我們跟杯杯買了一瓶酒，沒意外應該也是 750ml左右的，
沒酒標。就一個玻璃瓶裝了酒，然後塞個軟木塞。
因為我們要買，從旁邊隨手弄了一個金鋁箔。不知道是哪裡用過得好好弄下來，
留著可以重複使用的概念舊幫我套在我那瓶酒上，
讓我的酒看起來很完整這樣。還蠻妙的。
.
店名：pince <大概吧?>
地址：hosok ter 跟 rakozi ut的圓環交叉處。
店主只講匈牙利文。季節或者夏天不知道有沒有其他的人負責。
要有比手畫腳的心裡準備。
品酒要錢。但不知道多少，因為不是我們付錢的。
買了一瓶auzu 應該是 5或者6 級的。畢竟完全沒標籤，
所以不懂，也懶得問。價格五千福林。
PS: 聽說其實這種酒是開胃酒。餐前喝一小杯就可以了。不能喝太多。
不知道去哪參觀品酒的可以考慮這裡。覺得還蠻妙的。
別有一番滋味。哈哈哈哈
更多連結：
{匈牙利}[景點] 貴腐甜白酒的故鄉- tokaj品酒之旅-下
留言列表
東南亞 South east Asia (1)
