PT Life 當流浪已成生活

2018 8月

這次又嘗試了一些匈牙利的傳統食物。

看起來好像沒什麻，但很好吃，

也很搞剛!!!

.

1. hortobágyi húsos palacsinta

這是一般我們要做鬆餅的餅皮，通常都是一整片，然後加上奶油啊，

還是蜂蜜，巧克力醬等，然後吃甜的。

但這是裡面包肉。捲起來~沾了蛋液，放在烤盤裡面，

排排躺好。進去烤箱烤，烤出來就變好吃的匈牙利鹹鬆餅了。

沒特別的醬料什麻，非常簡單，但就是搞剛，因為肉要包在裡面包好，

不可以掉出來! 跟包水餃一樣! 因為肉是已經煮好的有調味了，

所以吃的時候不用加醬料，或者台式吃法就加點醬油膏囉~~

2. Túró torta

這是以前介紹過的 turo去做的蛋糕。

裡面是罐頭桃子! 所以這就也是很簡單，只要把turo "拉拉ㄟ" 然後把想要的水果放進去~

一起到進去模型裡面冰起來。就完成了!

超好吃的!!!

3.  aszaltszilvával töltött csirkemell + kolbásszal töltött hús

這兩個東西是差不多的，就是前面那個用雞肉包乾梅。後面這個是豬肉包香腸。

因為不知道，所以沒拍到包梅子的! (已經直接進肚子了)

這個看起來也沒什麻秘笈。就是肉塊，切開，裡面塞芝士根香腸，

然後裹炸粉，下去炸，就好了。吃的時候可以搭配薯條，米飯，跟這些冷凍蔬菜，

或者醃酸泡菜!  也是很好吃。但我室友的媽媽~是沒有照食譜來做的，

但我覺得中東歐都有類似這樣的料理。向奧地利就有類似這樣的，

豬肉片裹炸皮下去炸。一片就要六七歐吧?  如果是肉片裡面有夾芝士的~就在貴個一兩歐!