抵達匈牙利後~朋友就帶著我到處逛逛之餘~
當他看到一些"很匈牙利"的東西~也買給我試試看~
.
2018 3月
先介紹第一樣~
turo rudi
我們在超市買的~有好幾個口味
149福林一條
買了原味跟 榛果的口味
本來以為就巧克力~然後有creme之類的~
之前在歐洲其他國家~例如 lidl有買過向外表示巧克力~
但裡面是白巧克之類的夾心~我也說不出是什麻~
總之~原本以為這就是那樣的東西~
結果~吃了之後~我朋友才跟我說~裡面是cottage cheese~
是我太不懂吃嗎? 完全吃不出來~
我覺得幸好他沒有先跟我講裡面是什麻~
不過不管有沒有先講~我覺得還蠻好吃的~
尤其是榛果口味~他就只是正中間有了椹果巧克力這樣~
所以其實吃起來~巧克力味道還蠻重的!
匈牙利人說~cottage cheese對他們很~重~要~~~
接下來是在路邊小吃攤買的~
kurtoskalacs
就是如果在歐洲其他國家可能就變成熱狗攤的這種攤子~
但有些糕餅店應該也會賣~
也是國民美食之一~但我們買的是她已經做好的放在那邊~
朋友G說~不~新~鮮~而對我而言~就麵包啊~
新不新鮮~~這~~我也不好說!!!
有些糕餅店會做的小一點~然後在中間擠入奶油這樣~
主要就是麵團用砂糖捲起~在用火烤~到表面呈金黃色這樣~
然後在表面可以灑可可粉啊~肉桂粉啊~耶子粉之類的!
在來是我的晚餐~
Magyaros krumpli leves kolbasszal
一般匈牙利家庭會有一道湯當前菜~然後主菜~
這道就是前菜湯~~
裡面有馬鈴薯~香腸 洋蔥 蒜頭 加入一些調味粉~如paprika 煮成的湯
味道還蠻好喝的~而且顏色鮮紅但卻不會辣~
湯也淡淡的不向有些歐洲的湯都很濃稠~真的是喝湯飽這樣!
可以搭配麵包吃~湯上面也會撒上麵包塊!
吃完飯就是甜點~
一般匈牙利家庭正常都會有前菜 主餐~甜點~
跟吃餐廳一樣~匈牙利的媽媽真是辛苦~
Prezlis turogomboc mezes fahejas tejfolos ontettel
這道菜主要是有cottage cheese 在裡面~並用很多的蛋在裡面~
還有麵粉弄成一團~然後放入水煮~煮起來後灑上麵包粉~
吃的時候在淋上 sour creme ~sour creme 裡面有加入蜂蜜跟肉桂~
最後在灑上 像糖粉的東西~但是他不是糖粉~
不專業的我一點也吃不出也不知道那是什麻~哈哈哈哈
可是這道是匈牙利的甜點~如果想在外面吃到的話~
可能有些糕點店會賣~但要找一下~
留言列表